Тема: "Традиционные рецепты Поволжья. Городец".
Здравствуйте! Помогите найти традиционные рецепты Поволжья, особенно интересует г. Городец в Нижегородской области. Пишу дипломную работу по социокультурному программированию Городца. Спасибо!
Ответ
Здравствуйте!
К сожалению, Ваш запрос сформулирован слишком узко для выполнения в рамках Виртуальной справочной службы, могу предложить Вам лишь материалы общего характера.
Электронный каталог (ЭК) РГБ:
1. Климова Л. А. Волшебный городецкий пряник / Л. А. Климова. - Санкт-Петербург : Астерион, 2016. - 162 с.
2. Кулинарная книга : рецепты нижегородской кухни / [автор текста Ю. Попов]. - Нижний Новгород : Кварц, cop. 2021. - 66, [1] с. : ил., цв. ил.
3. Кухня народов Поволжья и Средней Азии / [Антонова Мария Андреевна, Антонов Сергей Владимирович]. - Москва : ОЛМА-Пресс Инвест, 2003 (ПФ Красный пролетарий). - 30 с.
Аннотация: В книге представлены лучшие рецепты национальных кухонь народов Поволжья и Средней Азии.
4. Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу : астраханская кухня в картинках и картинах / [лит. обраб. текста: Н. В. Сапожникова]. - Изд. 3-е, доп. - Астрахань : Центр информационной компетенции, 2012. - 218, [1] с.
Читать
5. Народы Поволжья в Республике Татарстан: традиционные праздники и национальная кухня : [16+] / Е. Л. Яковлева, Е. В. Фролова, Е. Л. Матвеева [и др.] ; редакционная коллегия: А. В. Тимирясова (председатель) [и др.] ; Казанский инновационный университет им. В. Г. Тимирясова. - Казань : Познание, 2023. - 235 с.
6. Петровская Н. Приготовление пряников : Практ. руководство для приготовления и печения различ. сортов пряников по домаш. рецептам / Н. Петровская. - Санкт-Петербург : Изд. М.П. Петрова, кн-во "А.Ф. Сухова", 1911 (Псков). - [2], 18 с.; 19. - (Библиотека опытной хозяйки).
Читать
7. Приятного аппетита! : Кухня народов Поволжья / [Составители Беляева Н. Ф., Полосухина А. И.]. - Саранск : Мордов. кн. изд-во, 1990. - 238,[1] с.
8. Традиционные рецепты русской кухни : [специальный выпуск газеты "Скатерть-самобранка" : 12+] / [отв. ред. Т. М. Чернышова]. - Нижний Новгород : Слог, 2018. - 79 с. : цв. ил. - (Вкусно и просто).
Читать
9. Традиционный ярославский стол. Рецепты Рыбной слободы / [под общей редакцией В. В. Горошникова]. - Рыбинск : Медиарост, cop. 2023. - 128, [3] с.
Далее Вы можете продолжить поиск по ЭК РГБ самостоятельно. Наберите в поисковой строке 2-3 ключевых слова.
За дальнейшей консультацией рекомендуем, также обратиться в Городецкую центральную библиотеку.