Здравствуйте! Помогите подобрать литературу о грузинской кухне (рецепты с мясом, овощами, соусами и т.д.) Спасибо!
Ответ
Здравствуйте!
Рекомендуем Вам начинать свой поиск с Электронного каталога (ЭК) РГБ, который формируется на основе обязательного экземпляра. По ЭК числится например:
1. Блюда грузинской кухни : закуски, первые и вторые блюда, десерты. - Москва : Эксмо, 2012. - 47 с. : ил.
Шифры РГБ: 3 12-16/127
3 12-16/126
2. Грузинская кухня : домашние технологии, точные пропорции, секреты приготовления, лучшие рецепты, проверенные временем : [издание для досуга] / [сост. И. А. Михайлова]. - Москва : Эксмо, 2011. - 320 с., [4] л. цв. ил. : ил.- (Лакомка).
Шифры РГБ: 3 11-44/69
3 11-44/68
3. Грузинская кухня : лучшие рецепты / [сост. Виноградская К. Ю.]. - Ростов-на-Дону : Владис, 2011. - 61, [2] с.- (Искусство кулинарии).
Шифр РГБ: Гр Л 997 (3)
4. Грузинская кухня : шашлык. Лобио. Сациви. Чахохбили. Соусы / [авт.-сост. И. Михайлова]. - Москва : Эксмо, 2010. - 509 с., [12] л. цв. ил. : ил. - (Кулинарное искусство).
Шифры РГБ: 3 10-27/212
3 10-27/211
5. Кавказская кухня : Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки / [Авт.-сост. Л.И. Зданович]. - Москва: Вече, 2003 - 237, [1] с., [8] л. цв. ил. - (Рецепты и сервировка).
Шифры РГБ: 2 03-34/164-2
2 03-34/165-0
Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах.
6. Киладзе, Елена Сергеевна.
Практическая энциклопедия грузинской кухни : история, традиции, рассказы, рецепты / Елена Киладзе. - Москва : АСТ ; Челябинск : Аркаим, печ. 2011. - 255 с. : цв. ил. - (Миллион меню: ММ. Для праздников и будней).
Шифры РГБ: 3 11-13/324
3 11-13/323
7. Лучшие рецепты грузинской кухни / Михаил Гогия. - Москва : БАО-Пресс, 2001. - 494 с. : ил.
Шифры РГБ: 2 01-1/373-4
2 01-1/374-2
8. Рехвиашвили, Наталья.
Грузинская кухня : блюда из мяса и рыбы, блюда из овощей, соусы и подливки / Наталья Рехвиашвили. - Москва : АСТ-Пресс, 2011. - 79, [1] с. : цв. ил.- (Любимые рецепты).
Шифр РГБ: 3 11-43/17
9. Сулаквелидзе, Тамара.
Грузинские блюда : Харчо, хачапури, сациви, лобио, шашлык / Тамара Сулаквелидзе. - Москва : Локид-Пресс, 2003. - 382 с., [8] л. цв. ил. : ил., табл.
Шифры РГБ: 2 03-40/54-4
2 03-40/53-6
10. 365 рецептов грузинской кухни. - Москва : Эксмо, 2010. - 126 с. : цв. ил.- (365 вкусных рецептов).
Шифры РГБ: 3 10-30/173
3 10-30/172
Далее по ЭК РГБ Вы можете провести поиск самостоятельно. Наберите в поисковой строке 2-3 ключевых слова.
Приглашаем Вас посетить РГБ. В Зале библиографических услуг (комн. А-212) Вы сможете получить дальнейшую консультацию по поиску.