Добрый День! Я пишу диплом ( у меня экономическая специальность), и мне необоходимо написать 1 главу о развитии пищевой промышленности в России и сравнить ее с развитием на Западе. Подскажите, пожалуйста, какую литературу стоит почитать Заранее спасиб
Добрый День!
Я пишу диплом ( у меня экономическая специальность), и мне необоходимо написать 1 главу о развитии пищевой промышленности в России и сравнить ее с развитием на Западе.
Подскажите, пожалуйста, какую литературу стоит почитать
Заранее спасибо.
Ответ
Здравствуйте!
Рекомендуем Вам начинать свой поиск с Электронного каталога (ЭК) РГБ, который формируется на основе обязательного экземпляра:
1. Хуршудян, Сергей Азатович
История производства пищевых продуктов и развития пищевой промышленности России : учебное пособие для студентов, магистров и аспирантов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки магистра техники и технологии 552400 (260100.68) "Технология продуктов питания" и направлению подготовки дипломированного специалиста 655800 (260600) "Пищевая инженерия" / С. А. Хуршудян, Ц. Р. Зайчик. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 203 с. ил., табл. - Библиогр.: с. 198-201.
Шифры: [ФБ Осн. хран.] 2 09-34/334
[ФБ Осн. хран.] 2 09-34/335
2. Филатов, Сергей Геннадьевич
Пищевая промышленность и ее развитие в 1930-е годы : по материалам Среднего Поволжья : автореферат дис. ... кандидата исторических наук : 07.00.02 / Филатов Сергей Геннадьевич; [Место защиты: Пенз. гос. пед. ун-т им. В.Г. Белинского]. - Пенза, 2007. - 24 с.
Электронный ресурс
3. Юсупова, Светлана Николаевна
Пищевая промышленность Среднего Поволжья в годы Великой Отечественной войны. 1941-1945 : диссертация ... кандидата исторических наук : 07.00.02. - Самара, 2007. - 282 с. - Библиогр.: с.242-257.
Шифры: [ОД Отд. диссер.] 61 07-7/635
Электронный ресурс
4. Долженко, Константин Васильевич
Экономика пищевой промышленности крепостной России XIX века : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.01. -Москва, 2006. - 126 с. - Библиогр.: с.121-126.
Шифры: [ОД Отд. диссер.] 61 06-8/4654
Электронный ресурс
5. Кайшев, Владимир Григорьевич
Пищевая промышленность России: условия, факторы, тенденции развития / В. Г. Кайшев ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации .- Москва : Росинформагротех , 2006 (пос. Правдинский (Моск. обл.): Росинформагротех. - 359, [1] с. ил., табл. - Библиогр.: с. 353-359. - ISBN 5-7367-0552-4
Шифры: [ФБ Осн. хран.] 1 06-15/356
[ФБ Осн. хран.] 1 06-15/357
6. Акулич, Иван Людвигович
Становление и развитие пищевой промышленности Латвийской ССР : Обзор / И. Л. Акулич. - Рига : ЛатНИИНТИ, 1982 (вып. дан. 1983). - 52 с. - Библиогр.: с. 51 (10 назв.).
Шифры: [ФБ Осн. хран.] B 83-38/1257
[ФБ Осн. хран.] B 83-38/1258
7. Пирузян, Арам Сергеевич
О хлебе насущном : Ист.-экон. очерки, воспоминания / А. С. Пирузян; [Послесл. Н. Г. Саришвили]. - М. : Наука, 1994. - 331,[2] с., [1] л. портр. ил.
Аннотация: Основные тенденции в развитии пищевой индустрии в СССР, 1917-1989 гг.
Шифры: [ФБ Осн. хран.] 1 94-1/195
[ФБ Осн. хран.] 1 94-1/196
8. Taylor, D.
Growth and structural change in the English dairy industry, 1860-1930 // Agr. history rev. - Reading, 1987. - Vol. 35, pt 1. - P. 47-64.
Аннотация: Экономическое развитие и занятость в Великобритании: на примере молочной промышленности, 1860-1930 гг.
9. Lundqvist, T.
The making of a national cartel in the Swedish brewing industry, 1885-1908 // Scand. econ. history rev. - Lund, 1998. - Vol. 46, N 3. - P. 42-63.
Аннотация: Создание национального картеля в шведской пивоваренной промышленности, 1885-1908 гг.
Вы можете продолжить поиск самостоятельно. Наберите в поисковой строке ЭК РГБ (www.rsl.ru) и БД Института научной информации по общественным наукам (www.inion.ru) 2-3 ключевых слова, усекая окончания слов знаком *, например: пищев* промыш* истор*
Рекомендуем Вам также провести поиск в БД Всероссийского института научной информации по общественным наукам РАН (ВИНИТИ), по которой числится, например:
10. Drozdz Jadwiga
Развитие пищевой промышленности Польши. Liderzy przetworstwa produktow zwierzecych
Кл. слова: Пищевая промышленность, экономическая конъюнктура, бренды, Польша
Рубрики: 65.01.75; 653.01.75
2010-03 EK10 БД ВИНИТИ
11. Bosshart David, Hauser Mirjam
Тенденции развития пищевой промышленности. Wie wir morgen essen werden
Кл. слова: Пищевая промышленность, спрос, потребление, Германия
Рубрики: 65.01.75; 653.01.75
2009-12 EK10 БД ВИНИТИ
Продолжить поиск и ознакомиться с полным библиографическим описанием записей №№ 10, 11 Вы можете в Отделе справочно-библиографического обслуживания РГБ (комн. А -211).