Здравствуйте, подскажите какой литературой можно воспользоваться для написания бизнес-плана по производству вина. Проблема в основном с тем откуда взять данные имеено по производству вина. Спасибо.
Здравствуйте,
подскажите какой литературой можно воспользоваться для написания бизнес-плана по производству вина. Проблема в основном с тем откуда взять данные имеено по производству вина.
Спасибо.
Ответ
Здравствуйте!
К сожалению, Ваш запрос сформулирован слишком узко для выполнения в рамках Виртуальной справочной службы. Предлагаем Вам материалы общего характера. По Электронному каталогу (ЭК) РГБ, БД ИНИОН (Институт научной информации по общественным наукам), БД Интегрум числится:
1. Белолипецкая, Е. С.
Формирование рыночного предложения продукции : На прим. предприятий вторич. виноделия : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.05. - Москва, 1994. - 145 с. : ил.
Экономика и управление народным хозяйством
Хранение: 61 95-8/602-7;
2. Ткаченко, Галина Васильевна.
Бухгалтерский учет и анализ использования материально-производственных запасов в организациях винодельческой промышленности : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.12. - Москва, 2004. - 210 с.
Хранение: 61 05-8/453;
Электронный ресурс
3. Берзин, Владимир Александрович.
Государственная политика в области винодельческого виноградарства, производства, оборота и потребления винодельческой продукции [Текст] : монография / Берзин Владимир Александрович. - Москва : Ритм, 2010. - 602 с.; 21 см.
Хранение: 1 11-29/36;
Хранение: 1 11-29/37;
БД ИНИОН
4. Черемисина, С.Г. Оценка эффективности использования производственного потенциала виноградо-винодельческих предприятий // Актуальни проблеми економики. - Киив, 2006. - N 6. - С. 146-154. - Библиогр.: с. 154. Рез. англ.
5. Ткаченко, Г.В. Теоретические и организационные положения учета и анализа материально-производственных запасов в организациях винодельческой промышленности / Всерос. заоч. фин.-экон. ин-т. Новорос. фил. - Пенза, 2007. - 87 с., ил. - Библиогр.: с. 85-87.
6. Morton, F.M.S.; Podony, J.M. Love or money? The effects of owner motivation in the California wine industry // J. of industr. economics. -Oxford, 2002. - Vol. 50, N 4. - P. 431-456. - Bibliogr.: p. 455-456
Аннотация : О моделировании мотивации виноделов в производстве различных сортов вина, определение качества и цены. На данных по США.
БД Интегрум
7. БОЛГАРСКИЙ ВЗГЛЯД НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК // Большой Бизнес. - 2008. - №12
Из содержания:
Стоит отметить, что на российский рынок существенно повлияло введение ЕГАИС и запрет на ввоз молдавских и грузинских вин. Ведь совокупная доля двух бывших советских республик составляла более половины всего импорта. Пропала и продукция отечественных производителей, изготовленная из молдавских виноматериалов. Но в какой-то мере этот кризис сыграл и позитивную роль - ведь производство российских вин существенно возросло. Да и потребление дорогих вин класса премиум увеличилось - это связано как с исчезновением с рынка дешевой молдавской продукции, так и с возросшим уровнем доходов населения и с изменением потребительских предпочтений.
8. Кубанское вино французского разлива // Коммерсантъ-Деньги. - 2008. - №22
9. ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ВИНА ТОСКАНЫ // Пищевая промышленность . - 2010. - №8
10. СОВЕРШЕНСТВОВАТЬ ГОСУДАРСТВЕННУЮ ПОДДЕРЖКУ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ // Экономика сельского хозяйства России . - 2008. - №11
Из содержания:
Другой важной проблемой является необходимость выделять значительные субсидии по затратам, связанным с производством марочных вин и коньяков. Это объясняется тем, что в процессе их производства оборотные средства отвлекаются на длительный срок. Например, для созревания марочные вина требуется хранить в определенных условиях как минимум 1,5 года, а в среднем - 3-4 года. Стоимость закладки 1 га виноградников для выработки таких вин составляет 193,5 тыс. руб., при этом не учитываются ежегодные затраты по уходу за культурой, на которые ежегодно расходуется в среднем 35 тыс. руб/га, а также стоимость адаптивно-ландшафтного формирования плантаций. На производство же коньяков требуется еще больше времени: от 3-5 лет для видов массового потребления и до 20-25 - для элитной продукции.
ЭК РГБ, ИНИОН доступен с домашнего компьютера. Далее Вы можете провести поиск самостоятельно. Наберите в поисковой строке Электронного каталога РГБ (www.rsl.ru) и БД Института научной информации по общественным наукам (www.inion.ru) 2-3 ключевых слова, усекая окончания слов знаком *. Например: производств* вин*
С полнотекстовой БД Интегрум Вы можете ознакомиться в зале Справочно-библиографического обслуживания РГБ в автоматизированном режиме (ком А-211).
С компьютеров РГБ (комн. А-211) Вы можете ознакомиться в электронном виде с удаленными сетевыми ресурсами (http://www.rsl.ru/ru/networkresources)
- Статистические издания России и стран СНГ
- База данных Статкомитета СНГ