Q. Здравствуйте, интересует информация по горчичному маслу - история, технология, качество, свойства, использование. Заранее спасибо.

Здравствуйте, интересует информация по горчичному маслу - история, технология, качество, свойства, использование. Заранее спасибо.

Ответ

Здравствуйте! Для поиска можно обратиться к Электронному каталогу (ЭК) РГБ и БД Центральной научной сельскохозяйственной библиотеки Российской академии сельскохозяйственных наук. 1. Попов, Петр Павлович Сарепта / П.П. Попов .- Волгоград : Изд-во ВолГУ , 2004 - 131, [3] с.ил., портр.;20 см - Библиогр. в конце кн. Аннот.: В книге рассказывается об основании Сарепты и горчичного производства в конце XVIII века, продолжении его в новых условиях. Для всех тех, кто интересуется историей родного края. Шифры: [ФБ Осн. хран.] 2 04-19/299 [ФБ Осн. хран.] 2 04-19/300 2. Русакова, Галина Георгиевна Горчица [Текст] : монография / Г. Г. Русакова ; ФГБОУ ВПО Волгоградский гос. техн. ун-т, ФГБОУ ВПО Волгоградский гос. аграрный ун-т .- Волгоград : Волгоградский ГАУ , 2012 - 597 с.ил., табл.;20 см - Библиогр.: с. 553-594. Шифры: [ФБ Осн. хран.] 2 12-86/17 [ФБ Осн. хран.] 2 12-86/18 3. Парахневич, Дмитрий Валерьевич Разработка технологии и технических средств для переработки отходов горчично-маслобойного производства в корма для животных и птицы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.20.01 / Парахневич Дмитрий Валерьевич; [Место защиты: Волгогр. гос. с.-х. акад.] .- Волгоград , 2011 - 172 с.ил. - Библиогр.: с. 146-161. Шифры: [Отд.дисс.(Химки)] 61 12-5/1120 4. Русакова, Галина Георгиевна Разработка и усовершенствование технологий подготовки к скармливанию семян горчицы и побочных продуктов горчично-маслобойного производства и использование их в рационах сельскохозяйственных животных : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.02 .- п. Дубровицы, Московской обл. , 1998 - 357 с.ил. - Библиогр.: с. 252-284. Шифры: [Отд.дисс.(Химки)] 71 99-6/4-6 5. Рыжков, Виктор Михайлович Технология приготовления и использование побочных продуктов горчично-маслобойного производства в рационах сельскохозяйственных животных и птицы : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.02 .- п. Дубровицы, Московской обл. , 1998 - 22 с. Шифры: [ФБ Осн. хран.] 9 99-3/440-8 6. Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения аллилизотиоцианатов (аллилового масла) = Oilcakes, oilmeals and poridered mustardseed cake. Determination of isothiocyanates : Oilcakes, oilmeals and poridered mustardseed cake. Determination of isothiocyanates : государственный стандарт Союза СССР ГОСТ 13979.7-78 : взамен ГОСТ 13979.7-69 : введен с 01.07.79 до 01.07.94 / Государственный комитет СССР по стандартам. - Переиздание (декабрь 1989 г.) с Изменениями № 1, 2, утвержденными в декабре 1983 г., декабре 1988 г. (ИУС 3-84, 4-89) .- Москва : Изд-во стандартов , 1989 - 9 с. ГОСТ 13979.7-69 Шифры: [СВТ] ГОСТ 13979.7-78 7. Леонтьевский, Константин Ефимович Производство горчичного масла и горчичного порошка [Текст] : Утв. Глав. упр. маслобойно-жировой пром-сти НКПищепрома СССР / Инж. К. Е. Леонтьевский .- Москва ; Ленинград : Пищепромиздат , 1936 (Харьков: полигр. ф-ка им. Блакитного - Переплет, 110 с.ил.;15х11 см. - (Технический минимум). Шифры: [ФБ Осн. хран.] U 212/496 [ФБ Осн. хран.] U 212/497 8. Курнаков, Николай Семенович (1860-1941) Внутреннее трение системы анилиналлиловое горчичное масло / Н. Курнаков и И. Квят; Из Хим. лаб. Спб. политехн. инст. имп. Петра Великого .- Санкт-Петербург : Типо-лит. Шредера , 1913 - [1], 18 с.граф.;24 - Экз. РНБ (37.53.3.276): с автогр. Н.С. Шифры: [ФБ Осн. хран.] R 432/894 9. Габеркорн, Федор Фридрихович (1838-) Кавказская болотная лихорадка и ее лечение эфирным горчичным маслом / [Соч.] Д-ра Ф. Габеркорна .- Санкт-Петербург : Экон. типо-лит. , 1902 - 28 с.табл., граф. О кавказских лихорадках вообще и преобладающем на Кавказе типе болотной двойной трехдневной лихорадки (semitertiana) в особенности - Перед текстом загл.: О кавказских лихорадках вообще и преобладающем на Кавказе типе болотной двойной трехдневной лихорадки (semitertiana) в особенности. Шифры: [ФБ Осн. хран.] F 75/343 [ФБ Осн. хран.] F 75/725 БД Центральной научной сельскохозяйственной библиотеки Российской академии сельскохозяйственных наук 10. Самохин Н.Е. Горчичное масло // Масла и жиры. - 2011. - N 8. - С. 20-21. ТЕР: ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО (Mustard oil). ИСТОРИЯ (History). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. 11. Уханов А.П. (Пензенская государственная сельскохозяйственная академия). д-р техн. наук ; Уханов Д.А.; Голубев В.А.; Сафаров Шеменев Д.С. Результаты моторных исследований горчичного биотоплива // Тракторы и сельхозмашины. - 2011. - N 5. - С. 7-10. - Библиогр.:с.10 Исследовали использование горчичного масла (ГМ) и растительно-минеральных топливных смесей (биодитов (БИД)), состоящих из ГМ и минерального дизельного топлива (ДТ) как в натуральном виде, так и озвученные на ультразвуковом диспергаторе УЗДН-2Т в качестве топлива для ДВС. Для оценки влияния БИД на мощностные, топливно-экономические и экологические показатели тракторного дизеля скомплектована моторная установка, включающая дизель Д-243 (4Ч11/12,5), динамометрическую машину KS-56/4, объемный расходомер топлива, прибор ИМД-ЦМ с датчиком частоты вращения коленчатого вала, мультиметр DT-838 Digital с хромель-копелевым термодатчиком, дымомер КИД-2 и газоанализатор Автотест CO-CH-Д. Дизель исследовали на различных нагрузочно-скоростных режимах при работе на товарном минеральном ДТ Л-0,2-62 (100%-ное ДТ), БИД 25% ГМ+75% ДТ, 50% ГМ+50% ДТ, 75% ГМ+25% ДТ, 90% ГМ+10%ДТ и БИД 90% ГМ+10% ДТ, обработанном ультразвуком с частотой излучения 44 кГц в течение 10 мин до окончания образования кавитационных пузырьков. Результаты исследований показали, что на всех частотах вращения при полной подаче топлива эффективная мощность дизеля при работе на БИД снижается по сравнению с работой на минеральном ДТ. На номинальном режиме максимальное снижение мощности и увеличение удельного эффективного расхода топлива (УЭРТ) отмечалось при работе на БИД 90% ГМ+10% ДТ. При этом мощность дизеля упала на 5,9%, а УЭРТ возрос на 16% по сравнению с работой на минеральном ДТ. При работе дизеля на обработанном ультразвуком БИД мощность дизеля упала всего на 2,1%, а УЭРТ возрос на 2,5%. С точки зрения экологических показателей наименьшая концентрация вредных в-в в отработавших газах (ОГ) на номинальном режиме отмечалась также при работе дизеля на обработанном ультразвуком БИД. По сравнению с работой на минеральном ДТ концентрация в ОГ оксида углерода снижается на 28%, а дымность - на 28,1%. Улучшение мощностных, топливно-экономических и экологических показателей дизеля при работе на обработанном ультразвуком БИД объясняется тем, что при ультразвуковом излучении происходит размельчение и интенсивное перемешивание компонентов БИД, в результате чего получается стойкая, высокодисперсная и практически однородная эмульсия, интенсифицирующая последующий процесс горения. Ил. 2. Табл. 2. Библ. 5. и др. лит. По данной теме довольно много информации. Далее Вы можете провести поиск самостоятельно. Наберите в поисковой строке ЭК РГБ (www.rsl.ru) и БД Центральной научной сельскохозяйственной библиотеки Российской академии сельскохозяйственных наук (http://www.cnshb.ru/) 2-3 ключевых слова, усекая окончания слов знаком *.
  • Последнее обновление МДГ
  • Просмотры 4
  • Отвечено [Unclaimed]

FAQ Actions

Было ли это полезным? 0   0